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Rejoignez le mouvement Biocoop !

Depuis 40 ans, on fait les choses avec le cœur. ❤️
Pas pour suivre une mode. Pas pour suivre la bourse.
Mais parce qu’on croit qu’un autre modèle est possible. Faire les choix les plus justes. Privilégier le local. Prendre soin de celles et ceux qui produisent. Défendre le goût, le juste prix et le fait maison pour le plus grand nombre.
Ne pas faire comme les autres. Faire comme on le croit. Et surtout, le faire avec le cœur.
🎥 Découvrez notre manifeste et rejoignez le mouvement Biocoop.

Azalane

Nous vous présentons notre productrice locale Morgane d’Azalane, productrice de lait d’ânesse bio et lyophilisé à St M’herve. Chez Azalane, le lait est produit dans le plus grand respect des animaux.

La Lyre à fromage

Découvrez Marie-Line Leroux, notre productrice locale de fromages bio de brebis au lait cru.

Elle travaille uniquement à partir de lait de brebis bio, issu de trois fermes d’Ille-et-Vilaine, dont une est située à Marpiré, afin de transformer le lait tout au long de l’année. 

Au fil du temps, sa gamme de fromages au lait cru s’est élargie au-delà de sa tomme de brebis en version jeune ou affiné, qu’elle fabrique toute l’année et qui est affinée pendant trois à six mois. Elle produit des fromages de brebis frais, demi affiné et aromatisés, du fromage blanc de brebis nature et aux herbes, du ronchon semblable au reblonchon...