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Biocoop Pays de Châteaubourg

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Châteaubourg
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Actualités

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  • En mars, on chasse l'ultra-transformation de nos assiettes!

    Le 20/02/2023

    En mars, on chasse l'ultra-transformation de nos assiettes!

    Des aliments ultra-quoi ? Ultra-transformés. Certains des ingrédients qui composent nos aliments sont déstructurés puis reconstitués par des procédés industriels. C’est ce qu’on appelle l’ultra-transformation. Or ceux-ci sont sans intérêt nutritionnel voire néfastes pour la santé ! Riches en sucre, en sel ou en graisse, ils peuvent même contenir des substances controversées.
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  • Pour un jambon blanc pas rose !

    Le 20/02/2023

    Pour un jambon blanc pas rose !

    Deux ans. Il nous aura fallu deux ans de travail rigoureux et acharné pour trouver une alternative au sel nitrité, ce conservateur sujet à caution mais tout de même autorisé, y compris en bio. Et ça se voit. Désormais, notre jambon blanc est blanc, ou presque. Et oui, c’est le cochon qui est rose, pas le jambon !
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Recettes

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Producteurs Locaux

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QWETCH SAS WINOPIA

89520

TREIGNY

Stéphane Miquel, spécialiste français des bouteilles, gourdes, pailles et contenants isothermes en inox existe en plusieurs coloris et motifs.
Ce sont des produits sains, écologiques et tendance.

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CREPERIE COLAS

35410

CHATEAUGIRON

 Titulaire du label « Produit en Bretagne », la Crêperie Colas confectionne des crêpes et des galettes, simples ou garnies et produit également différents gâteaux, tels Kouign Aman, Quatre-quarts et un assortiment de pâtisseries. 
Christophe Denis en est le président-directeur général depuis 2012.

L'essentiel, c'est la qualité. À la Crêperie Colas, leurs matières premières sont le lait et les œufs. Le lait provient de deux fermes locales, il leur est livré chaque jour, du lait frais. De plus les agriculteurs qui les fournissent nourrissent leurs animaux en partie avec du lin ce qui permet d'obtenir un produit riche.
 


Pour plus d'actualités: @CreperieColas  

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MAISON BOISARD FILS

37140

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL

Cyril et Damien Boisard, deux vignerons qui vous proposent des vins et spiritueux dans un domaine de 12 hectares situé dans le hameau le bas-mortier. Leur exploitation est conduit en Agriculture Biologique et en Biodynamie. Les frères Boisard cultivent du Cabernet Franc. Acheté en 1989 par leurs parents, ils ont repris le domaine depuis 1996. Ils s’engagent à respecter nos terroirs pour des vins authentiques et vivants.

A consommer avec modération !


Pour plus d’actualités: @domainedumortier

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LES SIROPS DU BARBU

22490

PLOUER-SUR-RANCE

Patrice Gesbert propose  des sirops atypiques (romarin, thym, 5 épices, cannelle, cardamome, gingembre) sans oublier la Boisson du dragon (concentré de gingembre) à apprécier aussi bien en boisson qu'en cuisine.
Depuis 2014, ils bénéficient de la mention Nature et Progrès.

Pour plus d'informations https://www.facebook.com/Les.Sirops.du.Barbu
 

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !