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Biocoop Pays de Châteaubourg

Mousse de caroube et chia

Mousse de caroube et chia
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 2 personnes

3 c. à s. de Caroube
1 Sucre vanillé
40 g de Graine de chia
40 cl de Lait de coco
1 c. à s. de Pâte de noisette
Sel
3 c. à s. de Sucre de canne
1 pincée de Noisette

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

La recette

  1. Mixer les graines de chia dans un mixeur, ou à défaut, les moudre dans un moulin à café pour obtenir une fine poudre.
  2. Mettre ensuite tous les ingrédients dans le mixeur et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Verser dans des coupes et laisser reposer au moins 30 min au réfrigérateur.
  4. Pour finir, parsemer la mousse de noisettes grillées avant de déguster.
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