Les Vergers de l'ille

Etienne Lehuger et Sylvie Forel sont installés en agriculture biologique, depuis plus de 15 ans, sur une petite ferme d’une vingtaine d’ha, au cœur du Pays de Rennes (Ille-et-Vilaine). Ils sont propriétaires de six vergers et cultivent plus d'une vingtaine de variétés de pommes.

Afin de perpétuer une tradition familiale, ils élaborent des cidres fermiers biologiques avec prise de mousse naturelle sans sulfites ajoutés ainsi que d’autres produits : pommes de table, jus de pomme, apéritifs, vinaigre de cidre.